קלציונה/סמבוסק במילוי גבינות ורוטב פיצה
המצרכים (14 יחידות גדולות) לבצק: 500 גר’ קמח תגמיש 1 כף (10 גר’) מלח 1 כף גדושה (15 גר’) סוכר (אפשר גם אינברטי/סילאן או דבש) 400 מ”ל מים פושרים קל 1 כף (11 גר`) שמרים יבשים 2 כפות (25 גר’) שמן זית לרידוד: 40 גרם (1/3 כוס) תגמיש או קורנפלור למלית: 250 גרם רוטב עגבניות […]