קניידלך ללא קטניות וללא שרויה (המתכון של מרי בן הרוש)
המצרכים 3 ביצים בינוניות (160 גרם) ½ כוס (100 גרם) שמן ½2 כוסות פחות 3 כפות (320 גרם) תערובת קמח תמי ללא קטניות 1 כפית שטוחה (5 גרם) אבקת אפיה ½ כפית (3 גרם) מלח פלפל שחור לפי הטעם 1 כף אבקת מרק עוף (♥♥ ניתן להוסיף גם אבקת שום או בצל מטוגן מסונן משמן, או […]
עוגיות חמאה פריכות ללא קטניות
עוגיות חמאה פריכות נפלאות וקלות להכנה. הבצק הבסיסי מאפשר ליצור ממנו מגוון רחב של עוגיות פריכות ועשירות ע”י הוספת אגוזים מסוגים שונים, החלפת הווניל בקינמון או בגרידת לימון/תפוז, תוספ ת שבבי שוקולד וכיו”ב וכמובן שניתן גם להכין אותן בגרסת פרווה (החלפת החמאה במרגרינה אבל לא בשמן) המצרכים (כ-30 עוגיות) 140 גר’ תערובת תמי כשל”פ ללא […]
קרקר שום/מלוח, בלי סוכר (אפשר גם טבעוני)
פסח הוא אולי ה-חג לצליאקים ולכל הנמנעים מגלוטן, אבל ממש לא החג למי שמוצא את עצמו בשילוב: צליאק-טבעונות-ללא קטניות-ללא סוכר (וכמובן תוך הקפדה על הלכות החג ומסורת) לשילוב הזה די קשה להציע משהו אטרקטיבי ובכל זאת… יש קשה אבל אין בלתי אפשרי… הנה פינוק-נשנוש מדהים שמובא בגרסה המושלמת אך הטיפ הנוסף ייתן מענה גם לטבעונים המצרכים […]
לחמניות רכות מהירות ללא קטניות וללא שמרים
הלחמניות הללו הן הכי לחמניות כשרות למהדרין וללא חשש קטניות ושרויה שתוכלו להכין במינימום זמן ומאמץ ולהגיע למקסימום הנאה, רכות וספוגיות של לחמניות ואפילו קרום קראסט. ללא חומרים משמרים וללא תוספים לא מזוהים. המצרכים (לכ-11 לחמניות) 2 ביצים גדולות (120 גר’) 1 כף (10 גר’) סוכר ½ כוס (120 מ”ל) שמן ⅓1 כוסות (200 גר’) […]