בואיקוס – לחמניות גבינה בלקניות
מקור המתכון: שפית קונדיטורית רות אוליבר המצרכים 200 גרם חמאה רכה מאוד 4 כוסות קמח תמי תופח (או תמי רב תכליתי + 4 כפיות אבקת אפייה) 1 גביע (250 גר’) קוטג’ 5% 1 שמנת חמוצה (15% לפחות) 2 ביצים גדולות 250 גרם גבינה בולגרית* 50 גרם קשקבל מגוררת דק להברשה וגימור: ביצה טרופה, שומשום ההכנה […]